真空乳化機の動作原理と使用分野

Zhitongは、各種軽産業機械や装置の製造を専門とする会社で、主に製品の販売を行っています。真空乳化機, 充填機 シール機, 歯磨き粉マシン等々。各製品の機械には独自の動作原理や使用方法があり、当然使用される分野も異なります。今日、私たちは主に真空乳化機の動作原理と使用分野について知っています。
真空乳化機の動作原理と使用分野
真空乳化機は、真空と乳化の2つの技術を主な特徴としています。真空とは物質のない空間の状態であり、物理現象です。「真空」では媒体がないため音は伝わりませんが、電磁波の伝達は真空の影響を受けません。実際、真空技術では、真空システムは大気用であり、特定の空間の内部が排気され、圧力が標準大気よりも低くなるため、この空間を一般に真空または真空状態と呼びます。一般的に言えば、現在、多くの食品包装では真空包装が使用されています。これは、この包装方法のほうが保存期間が長いためです。
いわゆる乳化とは、油と水という本来溶けない二つの液体を激しく撹拌したり、乳化剤などの界面活性剤を加えたりして、一方が粒子となり、もう一方に分散して均一な状態になることをいいます。これは液体と固体の間の状態です。もちろん、この種の乳化効果には、製品の品質が良く、操作特性も必要です。
名前が示すように、真空乳化機とは、機械によってもたらされる強力な運動エネルギーを利用して、材料の真空状態、高せん断乳化機を使用して 1 つまたは複数の相を別の連続相に迅速かつ均一に分配することを指します。ローターの狭い隙間にある材料は、毎分数十万の油圧せん断を受けます。遠心押出、衝撃、引き裂きなどの総合的な効果により、瞬時に均一に乳化分散し、高周波循環後、気泡がなく繊細で安定した品質の製品が得られます。
真空乳化機は主に前処理ポット、メインポット、真空ポンプ、油圧システム、電気制御システムで構成されています。ウォーターポットとオイルパンの材料を完全に溶解し、メインポット内に真空吸引して混合・均質化・乳化させます。