真空乳化ミキサーの速度は速いほど良いのでしょうか？

真空乳化混合物r独特のせん断効果を持ち、液体混合、油水乳化、粉体溶解、分散均質化、せん断粉砕などの処理に大きな利点を発揮します。
真空乳化ミキサー 水相と油を同時に微細な粒子に破壊し、二相を浸透させて混合して安定したエマルション状態にするだけでなく、理想的な粒径に破壊して固体粒子を均一にすることができます。液体に混合すると、安定した懸濁液が形成されます。真空乳化ミキサーせん断作用は材料の細かさに影響を与えるため、製品の生産効率や最終製品の品質に影響を与えます。

真空乳化ミキサーのせん断に影響を与える可能性のある要因は次のとおりです。
葉の切れ味、硬度、ステーターギャップ、2枚の切刃の相対運動速度、許容粒度など
ただし、ブレードの切れ味、硬度、ステータクリアランス、許容粒子径は変化しないため、ブレードの相対移動速度が変化するとせん断力が影響を受けます。ブレードの相対移動速度はロータの周方向の線速度で表されます。線速度が一定の値に達すると、流れを遮断する傾向があり、流れは小さくなりますが、熱は依然として非常に高いため、一部の物質が凝集し、混合効果に影響を与えます。
したがって、速度は速ければ速いほど良いというわけではありません。
実際の撹拌速度はブレンダーの角速度ではなく、撹拌リーフディスクの線速度であることがわかっています。
角速度 (ω) と回転速度 (n) の関係: ω =2 π n
線速度 (v) と回転速度 (n) の関係: v= ω r=2 π nr
影響を与える要因は混合速度と直径であることがわかり、これが工業用真空乳化ミキサーよりも実験室用真空乳化ミキサーの速度が速い理由でもあります。真空乳化ミキサー.実験室用真空乳化ミキサーの処理能力は小さく、それに対応するためにローターの物理的なサイズは直径が小さくなっています。
線速度に対する小径の影響を補償するには、ローターの角速度を増加させる必要があります。
したがって、真空乳化ミキサーを選定する際には、実際の処理量を組み合わせ、直径と回転数の大きさの関係を総合的に考慮する必要があります。