真空乳化機の回転数は速いほど良いのでしょうか？

真空乳化機は産業機器の混合システム、特に固液混合、液液混合、油水乳化、分散均質化、せん断粉砕などにおいて重要な役割を果たしています。なぜ乳化機と呼ばれるかというと、乳化効果が得られるからです。油水エマルションは、二相媒体が完全に混合された後に形成され、油中水型と油中水型の 2 つの系に分けられます。乳化を実現するには、少なくとも 2 つの要件があります。

まず、機械的切断には強力な分散効果があります。流体媒体中の水相と油相は同時に細かく砕かれ、相互浸透混合により融合してエマルションを形成します。

第二に、適切な乳化剤は、油と水分の分子間の仲介架橋として機能します。油水混合エマルジョンは電荷と分子間力の作用により、必要な期間安定に保存することができます。

乳化剤のせん断作用の強さは繊度に直接影響します。分析により、主に切れ味、硬度、ステーターギャップ、2つの切断ブレードの相対速度、許容粒子サイズなどが確認されます。通常の状況では、ブレードの切れ味と硬度、ステータークリアランス、および許容ベースが使用されます。値は粒子サイズに大きく依存するか、変更したくないため、ブレードの相対速度が影響力を持ち、ローターの周速度として表されます (ステーターは静止しているため)。速度が高い場合、切削または衝突する半径流流体の密度が高くなるため、希釈効果が強くなり、その逆も同様です。ただし、回線速度は速いほど良いです。非常に高い値に達すると、流れが停止する傾向があるため、流れが非常に小さくなり、熱が非常に高くなり、材料の一部が蓄積し、次善の結果が得られます。